Additional information
| Autor | Daniela Gordillo Bastidas, Elizabeth Gordillo Bastidas |
|---|---|
| Edición | 1 |
| Año de publicación | 2015 |
| ISBN | 9786071512710 – 9781456253950 |
Nutrición molecular
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El presente libro está estructurado en un buen númerode capítulos que abarcan desde la historia de la nutrición, dela biología molecular y de la nutrición molecular hasta elimpacto de la nutracéutica y la ingeniería genética en nutrición.Todos los temas h
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