Información adicional
| Autor | Miriam Muñoz, Adolfo Chávez Villasana |
|---|---|
| Edición | 3 |
| Año de publicación | 2014 |
| ISBN | 9786071509697 – 9781456233204 |
Tablas de uso práctico de los alimentos de mayor consumo
$48.30
En la presente edición de Composición de alimentos, se siguió la técnica INFOODS y su organización regional MEXCARIBE-FOODS. El trabajo central para esta publicación consistió en elaborar una base de datos con una recopilación de fuentes múltiples, la c
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